 Tijdens onze studies Italiaanse Taal en Cultuur en Management, Economie en Recht besloten we op vakantie te gaan naar Italië. Daar troffen we in de zomer van 2003 een fantastisch hotel aan in Ligurië. Er werd ons na een paar dagen gevraagd of we het misschien leuk zouden vinden om een tijdje te blijven en mee te helpen. Daar hoefden we niet lang over na te denken....
 Op de terugweg na dit geslaagde avontuur besloten we dat we samen wat wilden gaan ondernemen. We zijn toen gestart met het organiseren van 'Italiaanse avonden', een soort huiskamerrestaurant. Dat ging zo goed, dat er steeds meer activiteiten bijkwamen. Uiteindelijk besloten we dat we onze droom maar echt werkelijkheid moesten laten worden en zijn we in augustus 2004 Il Sogno gestart in ons huidige pand in het prachtige Amerongen op de Utrechtse Heuvelrug.
|
Hoe het begon... 
